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泽辉大讲堂:哪些食物中含镁的成分
新闻出处:   2021-10-22 16:01:41
  在生物学上,我们知道镁的作用非常重要,人体内到处都有以镁为催化剂的代谢系统,约有一百个以上的重要代谢必须靠镁来进行,镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程,下面我就来看看平时食用的食物中有哪些是含镁成分的。

  在人体细胞内,镁是第二重要的阳离子,其含量也次于钾,镁具有多种特殊的生理功能,它能激活体内多种酶,抑制神经异常兴奋性,维持核酸结构的稳定性,参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩及体温调节。镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”,并有维持生物膜电位的作用。含镁高的食物主要有几下几类:

  1、蔬菜中的绿叶菜、慈姑、茄子、萝卜等。

  2、水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子、杨桃车厘子等。很多纯镁片都是从车厘子里提炼出来。

  3、粮食中的糙米、小米、新鲜玉米、小麦胚等。

  4、豆类中的黄豆、豌豆、蚕豆。

  5、水产中的紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝类等。

  6、零食中松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。而脂肪类食物、富强面、白糖则含镁较少。

  7、肉食中瘦肉,牛肉也是高镁食物

  好了,以上就是常见的含镁的食物,大家可以根据需要来补充镁元素,大家如需关注其他镁盐产品知识,可以留言告诉小编,小编定会满足大家的需求。